اخبار

شکرک زدن عسل که به آن رس یا کریستالیزاسیون نیز می گویند، شاید مهمترین نقطه اختلاف بین فروشندگان عسل و خریداران عسل باشد. عسل فروشان و زنبورداران شکر زدن عسل را نشانه طبیعی بودن آن می دانند، در حالی که خریداران نظر مخالف دارند و ادعا می کنند که اگر …

میوه های خشک مخلوط خشک کردن میوه از دیرباز یکی از رایج ترین روش های نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. میوه های هر فصل را در خانه و به صورت سنتی خشک می کنند و در فصول دیگر استفاده می کنند. با ظهور مدرنیته و محدودیت های زندگی شهری، …